Resep tahu bulat ayam cincang kukus

Bahan :
350 gr tahu putih
150 gr daging ayam cincang
75 gr paprika, iris
1 batang daun bawang, iris
100 gr wortel, potong bentuk korek api
50 gram jamur hioko segar, buang batang lalu iris
1 putih telur
1 st garam
1 st jahe
1 sm tepung maizena

Saus (campur jadi satu) :
1/4 st garam
1 st air jahe
2 sm angciu
1 st tepung maizena
75 ml air

Cara membuat :
tekan tekan tahu hingga lumat dan hancur, campur bersama ayam cincang, putih telur, garam, air jahe, tepung maizena, aduk rata, bentuk bulat bulat
letakkan dalam pinggan tahan panas

taburi atasnya dengan paprika, daun bawang, wortel, jamur
masukkan pinggan ke dalam dandang yang telah dipanaskan, kukus 15 menit

Cara membuat sausnya:
panaskan wajan, masukkan campuran bahan saus, masak hingga mendidih, angkat
tuangkan saus panas ke atas tahu bulat

Selamat mencoba, ..
semoga ilmu resep masakan tahu bulat ayam cincang kukus ini bermanfaat