Bahan :
minyak untuk menggoreng
500 gr tahu sutera/tofu, iris melintang
5 siung bawang putih, memarkan
150 gr fillet ayam, iris tipis
200 gr udang kupas
200 gr jamur merang kalengan
3 ekor teripang, iris
150 gr sawi putih, iris
3 batang daun bawang, ambil bagian putih, iris
1 sm tepung maizena, larutkan dalam 2 sm air
Saus ( campur jadi satu ) :
300 ml kaldu
2 sm saus tiram
1 sm kecap asin
1 st minyak wijen
1 sm angciu
1/2 st merica bubuk
1/2 st gula pasir
Cara membuat :
goreng tahu sampai sedikit berkulit, angkat, tiriskan
tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam iris, aduk sampai berubah warna
masukkan dalam satu wadah, tahu,udang, jamur,teripang, sawi, dan daun bawang
tuangi campuran saus
masak diatas api sedang sampai mendidih dan matang, masukkan tepung maizena, aduk sampai mengental, angkat dan sajikan
SELAMAT MENCOBA,.demoga ilmu masakan ini bermanfaat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar